vyrastit morkov 

Как вырастить хорошую морковь на грядке

О том, что морковь очень полезный и просто незаменимый на нашем столе овощ, лишний раз говорить не приходится. Морковь входит в состав большого количества блюд, ее можно кушать в сыром виде или использовать для получения сока.

Большинству известно, что морковь – это источник каротина, в ее составе множество витаминов и микроэлементов, содержит эфирные масла, стерины, минеральные соли. Она полезна морковка людям, у которых проблемы со зрением. Морковный сок помогает справиться с авитаминозом и повышенной утомляемостью, если пить его несколько раз в день по половинке стакана. Однако, далеко не всем известно, что мелко натертый корнеплод способствует заживлению ран, даже гнойных. В сердцевине моркови содержится апигенин, который оказывает благоприятное воздействие на работу сердца человека. В давние времена, сок моркови применяли в лечении носоглотки, а также заболеваний сердца и печени.

Подходящее место для выращивания моркови

Чтобы вырастить хорошую, крупную и ровную морковь, необходимо знать некоторые правила и тонкости. Первым делом, необходимо правильно выбрать место для грядки. Лучше, если это будет хорошо освещенный участок (не в тени, а под прямыми лучами солнца), почва должна быть плодородная и рыхлая, без сорняков. Помимо этого, следует учитывать севооборот, то есть порядок, в котором выращиваются растения и культуры на определенном участке земли. Морковь не рекомендуется садить в одном и том же месте несколько лет подряд или после того, как на этой грядке выращивали петрушку, укроп, сельдерей или пастернак. Есть и полезные «предшественники» для моркови, ими считаются огурцы, помидоры, лук, чеснок, картофель и капуста.


Оптимальным участком земли под посадку моркови является тот, который удобрялся навозом за год-два до этого, поскольку свежее удобрение пагубно воздействует на эту культуру. Если сей момент не участь, то урожай может сильно разочаровать, так как с вероятнее всего вырастет большое количество покрученных и ветвистых корнеплодов, которые не только внешне неприятные, но и на вкус.

Чтобы вырастить хорошую морковь, важно не допускать досадных ошибок:

- удобрения, в составе которых есть хлор нельзя, так как это способствуют деформации корнеплодов;

- всходы моркови необходимо правильно и своевременно прореживать;

- не стоит избыточно увлажнять почву, поскольку это может привести к тому, что морковь станет растрескиваться и будет «волосатой», явным показателем чего станет излишне растущая ботва;

- если почва будет мало увлажнена – морковь будет пытаться взять недостающую влагу из земли, выпуская для этого корешки в разные стороны (корнеплод вырастет ветвистым, что плохо отразится на вкусовых качествах);

- не рекомендуется раскислять почку перед посадкой моркови потому, что из-за этого она вырастет многохвостой;

- в почве не должно попадаться камешков и каких-либо органических остатков или мусора;

- не стоит увлекаться азотными удобрениям – это способствует появлению ветвистости корнеплода.

Исходя из всего вышеперечисленного, становится ясно, что к процессу выращивания моркови стоит подходить ответственно.

Как правильно подготовить почву

Почву для выращивания моркови лучше всего подготавливать с осени. Грядку нужно хорошо перекопать, при необходимости раскислить – внести под перекопку доломитовую муку или известь. Помимо этого, можно применять калийные или фосфорные удобрения. Но здесь следует учитывать тип почвы и, исходя из этого, решать, чем правильно и оптимально удобрять.

Если почва торфяная, то рекомендуется добавить перегноя, речного песка и глинистую землю.
В случаях с глинистой почвой, добавить нужно торфа, перегноя, речного песка.
Если у вас на огороде плодородный чернозем, то нужно внести весной некоторое количество песка.

Когда придет весна, грядку, подготовленную для посадки моркови еще с осени, нужно будет качественно взрыхлить, добавляя комплексные минеральные удобрения. Также грядку надо очистить от камней и всего прочего, что может помешать полноценно расти моркови.

Чаще схема посадки моркови следующая:

Ширина грядки:  120-140 см
Количество рядов в грядке:  3-4
Расстояние между рядами:  15-20 см
Расстояние между семенами:  2 см
Глубина заделки семян
Легкие почвы: 2-2,5 см
Тяжелые почвы: 1,5-2 см 

Еще одним условием успеха станет солнышко. Грядка не должна размещаться в тени, так как недостаток солнечного света может навредить растению в период активного роста. Если за грядкой не ухаживать должным образом, и она зарастет сорняками – корнеплоды будут вытягиваться по форме, и их формирование замедлится. Схема посадки может быть шире в два раза. Тогда ряды размещают, как показано на рисунке.
vyrastit morkov 2
 
Морковь отлично произрастает в рыхлых почвах, которые хорошо дренированы и имеют глубокий и плодородный пахотный слой (29-35 см),
Стоит акцентировать, что морковь – это достаточно холодоустойчивое и засухоустойчивое растение. Семена прорастают при температуре от 3оС тепла, но всходы способны выжить даже в случае заморозков до 2оС, а уже подросшие растения выдерживают до 4оС мороза. Однако, оптимальной температурой для роста моркови считается 18-25оС. Если становится жарче, то рост растения несколько замедляется.

Когда надо сеять морковь

Здесь все зависит от сорта моркови, от того, когда вы хотите собирать урожай и для каких целей использовать корнеплод.

Различают три периода посева моркови:

- ранний (сеять нужно в середине апреля-начале мая, а убирать в конце июля-начале августа);

- летний (сеять в середине мая-начале июня; этот урожай можно закладывать на зимнее хранение);

- подзимний (сеять в середине октября-середине ноября, а прорастут они весной);

Как правильно сеять семена моркови

Прежде, чем сеять семена моркови, их необходимо обеззаразить, замочить и прорастить. Обработанные семена взойдут уже через неделю, а если этого не сделать, то ждать придется больше месяца (до 40 дней).

Перед посевом моркови, грядку необходимо хорошо взрыхлить, после чего выровнять поверхность почвы и сделать небольшие борозды до 5 см и до 2 см глубиной. Расстояние между бороздами стоит выдержать не менее 25-30 см.

После этого, нужно пролить борозды водой и посеять семена, оптимальное расстояние между которыми должно быть 1.5-2 см. теперь осталось заспать семена землей. Поливать сразу не рекомендуется.

Грядку можно накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы почва не так быстро высыхала и быстрее прогревалась. Снять ее необходимо, как только семена прорастут и появятся всходы.

При весеннем посеве дожидаются прогревания почвы не менее 10 градусов.

Посев семян моркови на ленте

Посев моркови на ленте может быть осуществлен с помощью готовых лент с семенами, предлагаемых в розничной торговле. Но нетрудно и самим изготовить подобную ленту.

Семена можно наклеить на бумажную полоску с помощью клейстера (смесь муки и горячей воды либо крахмала и воды). Можно наклеить и на туалетную бумагу, тем более что туалетная бумага хорошо растворяется в почве со временем.


vyrastit morkov 1

Последовательность действий следующая:

  1. Берется туалетная бумага, разрезается на несколько ленточек меньшей ширины, в шприц набирается клейстер.
  2. Наносятся капли клейстера на расстоянии 2-4 см друг от друга, на каплю пинцетом (для точности) кладется семечко.
  3. После подсыхания ленты с семенами можно свернуть в рулончики.

Посев моркови на ленте решает проблему прореживания, так как семена уже устроены на нужном расстоянии друг от друга.

Для того чтобы не допустить загущения посевов, можно применить еще одну маленькую хитрость. Чайную ложку без горки семян смешивают со стаканом песка и этой смесью засевают 10 кв. м.

Как правильно ухаживать за грядкой с морковью

Морковь – культура нежная и нуждающаяся в постоянном уходе. Чтобы получить хороший урожай, необходимо периодически рыхлить почву, своевременно поливать грядку, при необходимости, подкармливать и регулярно пропалывать от сорняков.

Рыхлить почву оптимально после дождя или полива.

Когда ростки выпустят несколько листочков, всходы необходимо проредить. Лучше всего оставлять 3-4 см между растениями. А через пару недель морковь нужно проредить еще раз. Теперь расстояние между растениями должно быть не менее 4-5 см, чтобы корнеплоды могли свободно расти, не мешая друг другу.

Также морковь нужно окучивать, так как в период роста, верхняя часть корнеплода оказывается над поверхностью земли и зеленеет под воздействием солнца (что пагубно сказывается на вкусовых свойствах моркови, так как дает неприятную горечь). Окучивать морковь рекомендуется после полива и в пасмурные дни.

 

Борьба с болезнями и вредителями в процессе выращивания моркови 

Существует множество видов болезней моркови, которые могут поражать растение на всем периоде его произрастания.  Поэтому одной из главных задач при выращивании моркови будет проведение мер профилактики или, если болезнь все-таки поразила посадки, ее нужно правильно определить и как можно быстрее принять все необходимые меры, чтобы уберечь растение.

vyrastit morkov 3

  Фомоз -  по-другому называют сухой гнилью, которая вызвана опасным грибком. Болезнь поражает растение на конечных этапах периода вегетации. Помимо поражения надземной части, фомоз активно развивается на плодах и продолжает свою активность во время хранения, особенно в тех случаях, когда урожай находится в помещении с температурой воздуха выше 10 градусов.  Вылечить уже появившееся заболевание практически невозможно, все пораженные растения подлежат удалению. В качестве средств профилактики необходимо вносить фосфорно-калийные удобрения перед посадкой и своевременно удалять ботву.

  Белая гниль - заболевание поражает плоды моркови, которые в процессе хранения становятся мягкими и постепенно покрываются белым пушистым налетом. Завершающим этапом развития недуга будет появление корочки с черными точками. Борьба с заболеванием происходит посредством усиленного внесения калийных удобрений, опрыскивания растений препаратами, содержащими в своем составе медь.

  Серая гниль -  данное заболевание образует мокрую гниль на плодах во время хранения и приводит к большой потере урожая. Изначально поверхность моркови размокает, после чего темнеет и покрывает всю площадь плода. Через некоторое время на них появляется серый грибной налет. Для защиты от развития белой гнили следует вовремя подкармливать грунт азотными удобрениями, периодически опрыскивать 1% раствором бродской жидкостью. Хранить урожай рекомендуется при температуре +2 градуса.

  Ризоктониоз - наиболее часто такое заболевание называют войлочной гнилью, она поражает плоды как во время их активного роста, так и после сбора урожая во время его хранения. Распознать недуг можно по темно-серым внутренним пятнам, на которых впоследствии образуется войлочный налет фиолетового оттенка. На последней стадии характерно появление черных точек. Лечение заболевания проводят путем опрыскивания посадок химическими препаратами, содержащими хлорокись меди.

Одним из главных вредителей корнеплода считается морковная муха. Чтобы избавиться от этой проблемы, рекомендуется разбивать грядку на ветреном месте, так как этот вредитель боится ветров. Также можно посадить морковь по соседству с луком или посыпать грядку острым перцем. 

Из общих профилактических мероприятий чтобы растущая морковь не гнила, грядку важно своевременно рыхлить и прореживать растения.

Также серьезный урон урожаю моркови может нанести крот. Для борьбы с вредителем в соответствующих магазинах можно приобрести специальные средства.

 

Когда и как убирать урожай моркови

Урожай моркови, чаще всего, проводится в несколько этапов. Как только морковь начинает созревать, ее можно выдергивать для употребления в пищу. В таком случае, корнеплодам, которые остаются в земле становится гораздо просторнее, и они начинают активно наращивать массу.

Основную часть урожая собирают исходя из особенностей того или иного сорта. Ранние сорта, чаще всего, убирают уже в июле, среднеспелую морковь – в августе. Поздние сорта, которые предназначаются для зимнего хранения, убирают в конце сентября – начале октября (главное успеть до заморозков).

Как правильно хранить морковь

Перед хранением морковь в любом случае нужно просушить несколько часов. Не на солнце, а в тени! Вообще не советуется нагревать морковь после уборки. Напротив, нужно постепенно, примерно за 2 дня до закладки на хранение охладить её до температуры около 0°С. Многие советуют охлаждать сразу.

Морковку принято хранить в прохладном сером месте (подвале или погребе) в ящиках из дерева или пластмассы. В ящики корнеплоды нужно укладывать слоями, пересыпая влажным песком или мхом. Здесь стоит постараться, чтобы морковины не соприкасались между собой. Оптимальной температурой в месте, где в будущем будет сберегаться морковь должна быть не меньше 0°C и не больше 2°C. Доступ воздуха к хранящийся моркови нужно максимально ограничить, а вентиляцию сделать умеренной. Влага в помещении не должна превышать предельный максимум в 97%.

Если морковь сберегать в правильных для неё условиях, то тогда морковь может сохраняться от 4 до 7 месяцев. Если сберегать морковь не в прохладном месте, с температурой воздуха от +2°C до +4°C, то при таких условиях срок хранения значительно снижается и может составить максимум 2-3 месяца. Также срок хранения корнеплодов зависит от выбранного Вами способа:

В глине – при данном способе морковь может сохраниться до нового сбора урожая (1 год).

Во влажном песке – морковь может сохраняться от 7 до 9 месяцев.

В опилках – может сохраниться до нового сбора урожая (1 год).

В ящиках – морковь может сохраняться от 4 до 7 месяцев.

В полиэтиленовых пакетах – от 2 до 3 месяцев.

Если придерживаться этих несложных советов и рекомендаций, вас непременно порадует хороший урожай моркови и длительное хранение.